Functional foods. - concept to product
- Författare
- (Edited by Gleen R. Gibson, Christine M. Williams.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| CRC Press/Woodhead Pub | 2000 | USA, Boca Raton, FL | p. cm | 978-1-85573-643-6 |
| Woodhead Publishing Limited | 2000 | Storbritannien, Cambridge | PDF (xvii, 374 sidor.) | 978-1-85573-643-6 |